Kutatási téma:

• Élelmiszer biztonság és nyomonkövethetőség
• Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata
• Élelmiszerek komplex minősítése

Publikációk:
Molnár Pál publikációs listája

Szervezeti tagságok:

• Élelmiszer-tudományi Bizottság
• Szegedi Területi Bizottság
• Élelmiszermérnöki Munkabizottság (szavazati jogú tag)
• Magyar Élelmezéstudományi Egyesület
• Élelmiszerminősítő Kamara
• Európai Minőségügyi Szervezet Magyar Nemzeti Bizottság
• Magyar Élelmezésipari Tudományos Egyesület

Díjak:

• Életfa Emlékplakett bronz fokozata (vidékfejlesztési miniszter): 2012
• IAQ Founder emlékérem (Nemzetközi Minőségügyi Akadémia): 2011
• Minőségügyi Különdíj (KRYLOV Hajóépítő Kutatóintézet): 2011
• Ujhelyi Imre-díj: 2009
• MTESZ Díj: 2008
• Elismerő oklevél (Miniszterelnöki Hivatal): 2007
• Minőségért 1999 oklevél (Európai Minőségügyi Szervezet Magyar Nemzeti Bizottsága): 1999
• Louis de Saint Rat díj (Magyar Élelmiszer-tudományi és Technológiai Egyesület): 1996
• MTESZ emlékérem: 1987
• Kiváló Munkáért (Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Minisztérium): 1984
• Elnöki elismerő oklevél (Szabványosítási, Áruvizsgálati és Mérésügyi Hivatal, Berlin): 1978
• Elismerő oklevél (Német Műszaki Kamara (Kammer der Technik)): 1977
• Kiváló Újító (Német Szabványosítási, Áruvizsgálati és Mérésügyi Hivatal): 1975
• Kiváló Dolgozó (Német Szabványosítási, Áruvizsgálati és Mérésügyi Hivatal): 1972

Elérhetőségek:

• Szegedi Tudományegyetem
  Mérnöki Kar
  6725 Szeged, Moszkvai körút 5-7.
  Magyarország
  
• Európai Minőségügyi Szervezet Magyar Nemzeti Bizottság
  1026 Budapest, Nagyajtai u. 2/b
  Magyarország